茄子の美味しい食べ方を教えてください(^^)今日近所を歩いていたら畑のおじさんからきゅうりと茄子をい
茄子の美味しい食べ方を教えてください(^^)今日近所を歩いていたら畑のおじさんからきゅうりと茄子をいただきました。
きゅうりはいつも漬物にしたりサラダに入れたりするのですが、茄子の美味しい食べ方を知っている方がいれば教えてください(^^)簡単かつ夏に食べられるサッパリ系のものが希望です⭐︎あんまりレパートリーがなくて夏はいつも漬物になってしまいます笑。
茄子の美味しい食べ方を教えてください(^^)今日近所を歩いていたら畑のおじさんからきゅうりと茄子をいただきました。
きゅうりはいつも漬物にしたりサラダに入れたりするのですが、茄子の美味しい食べ方を知っている方がいれば教えてください(^^)簡単かつ夏に食べられるサッパリ系のものが希望です⭐︎あんまりレパートリーがなくて夏はいつも漬物になってしまいます笑。
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わー羨ましい!ナス美味しいですよね。夏はよく揚げ浸しにしますよ。白だしと生姜であっさりにする時もあれば、甘口醤油と生姜、みりん等入れて仕上げる時もあります。
後、ナスを切って、それにひき肉を挟んで(小麦粉塗してくださいね)、焼いて、甘辛タレで煮詰めてもおいしかったですよ。お酢を入れたら夏にぴったり、と言った感じになりましたよ!