3月の旬の野菜といえば菜の花が浮かぶのですが、いつもスーパーで見かけて購入するもののアレンジレシピが
3月の旬の野菜といえば菜の花が浮かぶのですが、いつもスーパーで見かけて購入するもののアレンジレシピがあまり思い浮かばず買っても腐らせてしまいます。
皆さんのおすすめの菜の花を使ったレシピを教えてください。あまり手がかからないもので、他の3月の旬の野菜を使ったものだと尚嬉しいです!
ちなみに私はお浸しばっかり作ってしまいます…。
3月の旬の野菜といえば菜の花が浮かぶのですが、いつもスーパーで見かけて購入するもののアレンジレシピがあまり思い浮かばず買っても腐らせてしまいます。
皆さんのおすすめの菜の花を使ったレシピを教えてください。あまり手がかからないもので、他の3月の旬の野菜を使ったものだと尚嬉しいです!
ちなみに私はお浸しばっかり作ってしまいます…。
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菜の花といったら天ぷらが美味しいと思います。ほろ苦いので、塩で食べるより、天つゆにたっぷりつけて食べると美味しいと思います。
他の山菜も美味しい季節なので、タラの芽やふきのとうも一緒に揚げるのもいいですね。あとは簡単に茹でて、ブロッコリーのようにマヨネーズで食べるのが好きです。