久しぶりに商店街にある昔ながらのお魚屋さんに行きました。目の前でさばいてくれるし、どの魚が旬なのか、
久しぶりに商店街にある昔ながらのお魚屋さんに行きました。目の前でさばいてくれるし、どの魚が旬なのか、どうやって調理するのかプロが直接教えてくれるのが気に入っていますが、春の旬の魚って何がおすすめなのか聞きそびれてしまいました。
3月頃からの春の旬のお魚は何がおすすめですか？
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春の旬の魚といえばタイになりますかね。夏秋付近の養殖物のタイと違って、春は天
春の旬の魚といえばタイになりますかね。夏秋付近の養殖物のタイと違って、春は天然物が出回るので、新鮮で美味しいタイを食べることが出来ます。
新鮮なので刺身で食べたり、煮付けにして食べるのも良いですが、以外にも天ぷらにして食べるのも美味しいです。新鮮さの中にある天ぷらの香ばしさは感動すること間違いなしです。ぜひ試して見てください。
