おすすめの主食(炭水化物)を教えてください！
私の住んでいる地域では去年の猛暑のせいで米不足になって米の出荷制限がかかり、あまりお米が出回らなくなった影響でなかなか買えなくなってしまいました。
いつも買っているお店は入荷しても2.3個しか入ってこないらしく、常に米の棚は空っぽの状態です。
なのでいまは主食を米から他のものに変えているのですがおすすめは何がありますか？特に子供の炭水化物に困っているので食パンとパスタ以外のおすすめがあれば知りたいです！
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今は米が手に入りずらい状況にあります。主食と言えばまずお米ですからね。こまってしまいますよね、中華麺はいかがですか？
野菜を切って常備菜としてストックしておけばこの暑い時期に冷やし中華が手早く作れますし
まぜそば等のこってりしたメニューにも変幻自在です。
アレンジレシピも今たくさん流行しています。主食というと意外と少ない選択肢ですが頑張ってみてください。
お米不足はつらいですよね。そんな時は私はパスタを食べています。週３日はパスタを食べていますが、私はごはんと同等に飽きないので好きですね。
特に最近は、ワンパンパスタなどYOUTUBE等で色々なレシピがあるのでアレンジも豊富ですし・・・。納豆パスタなんて食べたらもうご飯よりもおいしい時すらあるぐらいなんでパスタはおすすめですよ。
我が家のちびたちはうどんが大好きです。常時冷凍庫にストックしてさっと茹でれば食べられるのでいいです。
シンプルなかけうどんの他、天ぷらうどん、きつねうどん、サラダうどん、カレーうどん、ほうとう風うどん、カルボナーラうどん、たらこうどん、焼きうどん、といったように色々アレンジもできます。伊勢うどんもよく食べます。
我が家ではそうめんが大活躍してます。普通にめんつゆで頂くもよし、温かいスープで煮込むもよしと意外とアレンジの幅が広いので重宝してます。
小麦粉がＯＫでしたら、薄力粉を水で溶いてフライパンで焼いただけの簡単トルティーヤとお好み焼きもおすすめです。どんな具材でも合いますし子供にも好評です。
どうしてもお米が食べたい気分のときには雑穀やもち麦を混ぜてかさ増ししてます。
お米、今手に入りにくい地域もあり、本当困りますよね。お子さんがいたら、特にお米は必須ですよね！我が家の子供も、末っ子は海苔巻きしか朝は食べないので^^;
パン、お米以外だと、春雨はどんなでしょうか？ 春雨にもお野菜や、お肉(ひき肉など)などを入れた具沢山スープなど満足感もあり、おすすめですよ🎶
マロニーも我が家の子供たちは好きです。
米不足、大変ですよね。。。お子さんの主食として、米以外でおすすめしたいのは「うどん」と「ジャガイモ」です。
うどんは調理が簡単で、お出汁や具材を変えれば飽きずに食べられると思いますし、冷凍うどんならストックもできて便利じゃないですかね。
ジャガイモは栄養価も高く、マッシュポテトやポテトサラダ、チーズをのせて焼くと、お子さんも喜んで食べてくれるんじゃないかと思います。
「クスクス」もおすすめです。クスクスは小さな粒状のパスタで、スープや野菜と一緒に炊くだけで簡単に主食になりますし、いろいろな料理にアレンジできるので、楽しみながら食べられると思いますよ＾＾
新米が取れ始めても今年の猛暑による不作でお米の価格は安定しなそうです。我が家はあまりお米好きでは無いので、普段から消費する量はもともと少ないのでまだ困ってはいません。
お米の代わりとして主食にするときは、タコスの皮に使うトルティーヤがおすすめです。
毎日だと飽きてしまいますが、トルティーヤにチーズ、ハムをはさむとセブンイレブンにあるブリトーになりますし、タコミート、レタス、マヨを入れると本格的なタコスが食べられます。
一度試されると、色々な料理に使えるとひらめくと思います。
ビーフンや春雨などはいかがでしょうか？
春雨は茹でる事が多いと思いますが、茹でるとカロリーと共に炭水化物の量も減りますが、サラダにしても良いし、スープや炒め物に入れても良いし、満腹感は得られるので良いと思います。
ビーフンも野菜炒めや肉炒めで食べる事が多いですがボリュームも出るし、白米はなくても十分に満足感が得られると思います。
