こんにゃくはあまり使うことは無いのですが、唯一肉じゃがにだけは使います。こんにゃくはあまり料理に合うイメージがないのですが、友達におすすめされて肉じゃがに入れてみたところ、甘い味付けの出汁がいい具合にこんにゃくに染み込み、とても美味しかったです。

漬け込む時間を長くすればより味が染み込むので、時間があれば半日ほど漬け込むことをおすすめします。

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