梅干しを使ったおすすめレシピは何かありますか？これから暑い季節がやってきますが、夏バテ防止に梅干しを使った料理を作りたいなと思っています⭐︎夏バテや疲れ防止にクエン酸がよく効きそうですよね。
そこで、梅干しを使った簡単に作れる料理を教えてください⭐︎我が家には保育園児の子供もいるのでできれば子どもも食べられると嬉しいのですが、酸っぱいのかまだ食べれたことがありません笑。作り置きもできたら嬉しいですね(^^)
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梅干しとツナの冷製パスタは夏にぴったりです。ツナマヨパスタに梅干しを入れるだけなのですが梅干しの酸味がアクセントになりさっぱりいただけます。
ツナ缶（お好み量）
梅干し ２つ
マヨネーズ 大1〜2
これをパスタにあえるだけです。茹で上がったパスタは流水で冷やし、しっかり水を切るのがポイントです。トッピングで刻み海苔や大葉をかけるとさらに美味しいです。
私はカルボナーラに梅干しを加えて食べています。カルボナーラの濃厚なクリームに梅干しの酸っぱさが加わるのが絶妙に味がマッチしていてとても美味しいです。
作り方などは特になく、カルボナーラに梅干しをのせるだけ。可能ならば梅干しを細かく刻んでから混ぜるとより味が混ざりとても美味しくなります。騙されたと思ってぜひ1度食べてもらいたいです。
梅、美味しいですよね。我が家の子供たちも酸っぱい梅干しは苦手なのですが、蜂蜜入りの梅干しは甘くて食べやすいみたいで食べてますよ。
酸っぱい梅干しをもらった時は、春巻きにしたりしますよ。梅干しと大葉と鶏肉、鶏胸肉などいれて。美味しいですよ！ちなみに梅翁園の紀州梅干「スイートはちみつ」美味しいです☺︎甘いですよ〜！
この時期梅はいいですね、サッパリします。袋に入れて混ぜるだけで簡単に作れる、たたききゅうりの梅かつお和えオススメです。梅干しの酸味とポリポリ食感のきゅうりの組み合わせが絶妙で、箸が進みます。
きゅうりは歯ごたえが楽しめるように、たたきすぎないことがポイントで調味料を入れなくても、梅干しの塩気と旨味でおいしく召し上がることができますよ。
子どもは揚げ物が好きなので、よく作るのはささみカツです。ささみの筋をとり、ラップの上で薄く伸ばしてから塩コショウをします。その上に梅やシソ、チーズを載せて海苔巻きのように巻きます。
それに小麦粉をまぶして、卵にくぐらせてパン粉をつけてあげます。少し冷めてから切ると断面もキレイに出来ます。コツは肉を丁寧にまくこと、小麦粉を万遍なくつけることです。
