ささみを食べる時のおすすめの食べ方を教えてください⭐︎
私はボディメイクをしているので普段タンパク質源としてささみや胸肉を茹でたものやチンしたものをよく食べるのですが、やっぱり味を変えて食べたい！という時もしばしば。
普段は業務スーパーで購入しているミル付きの塩胡椒系の調味料で食べることが多いのですが、6月から夏にかけてはさっぱりした味付けでささみや胸肉を楽しみたいです(^^)
何かおすすめな食べ方や調味料があれば教えてください！
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ささみは切れ込みを入れてチーズをいれ、衣をつけてチーズササミかつにするのが1番美味しい食べ方たと思っています。
ささみはそのまま食べると少しパサパサ感があるかと思います。それをチーズを挟んでからカツにすることによって、チーズによる濃厚さとジューシーさが生まれ、とても美味しい仕上がりになります。
私のおすすめは、クリスピーチキン風にすることです♡ささみとは思えないくらい、濃厚で鶏もも肉よりも個人的にあうなあと思いました。
後は、ささみときゅうりのサラダも美味しいですよ〜レモン汁いれたらさっぱりして今からの季節最高です♡
後は、ダイエットしたい時、揚げ物を避けたい日にはレンジでささみ梅しそ巻きとかもしますよ！
レンジでできるので簡単でいいです♩
ささみは、いろんな食べ方が出来ますよね！ささみピカタ！玉子にからめて塩コショウで、焼く！
わさび醤油漬けフライ！ささみを1cm斜め切りを多めのわさびと醤油に漬け込んで、パン粉を付けてフライ！
ニンニクごま油サラダ！耐熱皿にささみ2〰️3に酒をふりかけ、かるくラップして電子レンジ600wで6分ささみを適当にさき、レタス乱切り・きゅうりと人参をスライス・ブロッコリーに、塩・粗挽き胡椒・すりおろしニンニク・ごま油をまぜる！
私もダイエット期間中はササミをメインにしていたことがありましたが、どうしてもシンプルな味付けになりがちですよね。塩茹でしたり、麺つゆで茹でたりと。
味付けに飽きてきたときは、棒棒鶏ソースをかけて棒棒鶏サラダ風にして食べていました。ダイエット気にせずにならササミカツが一番好きな食べ方ですね。
ただ、油料理なので体重を気にしている時期はなかなか食べられないですが。
自分も筋トレしています。ササミや鶏むねはなかなか食べ方難しいですよね。自分は沸騰させたお湯にラップとホイルで包んだ鶏を沈めて40分位火を止めた状態で放置。
低温調理してジューシーな鶏をお好みのタレやソースで食べてます。タレにマヨが入ると脂肪を摂っちゃうので、自分は味噌ダレがオススメです。下味に塩、コショーしておくと良いです。
ささみを食べる時は、唐揚げにするのも好きですし、きのこと一緒にワイン煮にするのもおすすめです。
天ぷらも好きですが、たまに独特な臭みを感じることがあります。こういう時はわさびを中に入れると匂いが消えておすすめです。
食べる時にわさびをつけて食べても、匂いが気にならなくなるので、個人的にはとても好きです。
使う醤油も、普通の醤油ではなく少し甘めの醤油にしてみても、雰囲気が変わって楽しめると思います。
私は、ささみの食べ方で好きなのはフライで、タルタルソースで食べるのが一番好きですが、ボディーメイクをされている方ならこの食べ方はだめですね。
ささみだけだでヘルシーだと茹でて、ソースを変えるだけです。お料理に使うお肉をささみに変えても美味しいものだと、グリーンカレーや冷やし中華のお肉ですね。
セブンイレブンの春雨サラダはささみが入っていて美味しいですが、家でも再現できそうです。
よだれどりがおすすめです。ささみはゆでるか、レンジで加熱します。
たれのレシピ
ラー油・・・・・・・・・・・大さじ１～
長ねぎ（みじん切り）・・・１５センチ分
ピーナッツ（みじん切り）・大さじ１くらい
香菜やかいわれ大根など・・・・・・適量
Ａ黒酢（または酢）・・・・・・・大さじ２
Ａしょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ１
Ａ砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ１
Ａしょうが（すりおろし）・・・・小さじ１
Ａにんにく（すりおろし）・・・小さじ１/２
Ａみそ・・・・・・・・・・・大さじ１/２
Ａ花椒粉・・・・・・・・小さじ１/２～１
Ａすりごま・・・・・・・・・・・大さじ１
Ａごま油・・・・・・・・・・・・大さじ１
個人的におすすめするのは抗酸化作用の高いアボカドとささみを合わせ、キムチとポン酢を和えた一品。なめらかなアボカドと淡白なささみに、キムチとポン酢の酸味が絶妙な相性です。
ささみはゆですぎず、火を止めた熱湯の中で放置するのがやわらかく仕上げるポイントです。ささみはダイエットにもってこいの食材ですね。
色んなささみアレンジレシピがあるので調べてみてください。
