だんだんと暖かくなってきて、花見などのイベントでバーベキューをする機会が増えてきますね。バーベキュー
だんだんと暖かくなってきて、花見などのイベントでバーベキューをする機会が増えてきますね。バーベキューの食材は肉系、魚介系、野菜系などあると思いますが、みなさんのおすすめ、または好きな食材は何ですか？
また、こうすると美味しくなるという調理方法や調味料情報などももしあれば教えてください
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バーベキューでは、高い肉よりも安い肉にタレなどの下味をつけて焼くと炭火で燻さ
バーベキューでは、高い肉よりも安い肉にタレなどの下味をつけて焼くと炭火で燻されて、美味しく仕上がります。鳥肉も炭火でしたら、皮面から焼くといつもと違った仕上がりになります。
バーベキューのオススメはシイタケが美味しいです。椎茸の軸を取って、白い面を上にし、塩を振る。椎茸から汁が出てきたら食べ頃で、上手に焼くと肉よりも美味しく、ジューシーです。
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