3月の旬の野菜といえば菜の花が浮かぶのですが、いつもスーパーで見かけて購入するもののアレンジレシピが
3月の旬の野菜といえば菜の花が浮かぶのですが、いつもスーパーで見かけて購入するもののアレンジレシピがあまり思い浮かばず買っても腐らせてしまいます。
皆さんのおすすめの菜の花を使ったレシピを教えてください。あまり手がかからないもので、他の3月の旬の野菜を使ったものだと尚嬉しいです！
ちなみに私はお浸しばっかり作ってしまいます…。
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菜の花入りのスパゲティはいかがでしょうか？菜の花をパスタが茹で上がる1分前に
菜の花入りのスパゲティはいかがでしょうか？菜の花をパスタが茹で上がる1分前に一緒に茹でる。
オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくのみじん切りをゆっくりと炒め、すこしの茹で汁、パスタ、菜の花をフライパンの上で素早くからめれば菜の花のペペロンチーノができます。
菜の花のほろ苦いのがよく合います。
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「菜の花とベーコンのペペロンチーノ」はいかがでしょうか。材料も、そろえやすい
「菜の花とベーコンのペペロンチーノ」はいかがでしょうか。材料も、そろえやすいので、是非、作ってみてほしいです。私も作ってみましたが、とてもおいしく食べれました。
ホタルイカとも相性がいいので、ホタルイカと菜の花を使用したパスタや料理もいいと思います。私は、味噌汁に菜の花をいれるのも好きだったりします。
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菜の花といったら天ぷらが美味しいと思います。ほろ苦いので、塩で食べるより、天
菜の花といったら天ぷらが美味しいと思います。ほろ苦いので、塩で食べるより、天つゆにたっぷりつけて食べると美味しいと思います。
他の山菜も美味しい季節なので、タラの芽やふきのとうも一緒に揚げるのもいいですね。あとは簡単に茹でて、ブロッコリーのようにマヨネーズで食べるのが好きです。
菜の花のパスタをよく作ります。ペペロンチーノに菜の花を追加しているだけなので
菜の花のパスタをよく作ります。ペペロンチーノに菜の花を追加しているだけなのですが、菜の花とにんにくがよく合って、菜の花が主役でパスタが脇役ぐらいに菜の花を味わえます。
レシピをご紹介しようと動画を探したら菜の花にホタルイカやアンチョビも合わせている動画が多くてすごく美味しそうです。
ホタルイカは4月が旬とのことなので、この春は私も作ってみようと思います。
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